Wagyu galéria és videók

WAGYU ÁLLOMÁNY

Wagyu szarvasmarha bontása Japánban

Az alábbi videó a wagyu marhahús feldolgozásának első lépcsőjét a marha bontásának különböző elveit magyarázza el, ahogy az Japánban csinálják, hogy a leghatékonyabban, a legjobb kihozatalt elérve hasznosítsák ezt a drága hús alapanyagot.