A művészien márványos wagyu

Különleges genetikai adottságokon, egyedi tartáson és a fajta igényeire optimalizált takarmány-receptúra következetes alkalmazásán alapuló művészien és egyenletesen márványos marhahús, gyönyörű színvilág, puha, porhanyós állag és egyedülálló zsírsavtartalom jellemzi a világ talán legjobb adottságokkal rendelkező marhahús alapanyagát, a japán wagyu marha különleges húsát. A wagyu egyenletesen az izomrostok között raktározza a zsírtartalékát, amitől a hús a sütést követően is vajpuha lesz. A wagyu akár 30 százalékkal több egyszerű telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint a legjobb minőséget adó európai fajták és ez

a különös zsírtartalom már körülbelül 7 Celsius fokon megolvadhat sajátos és összetéveszthetetlenül egyedi ízekkel sokkolva az ínyenc húsimádók ízreceptorait.
Magyarország, de talán Európa legnagyobb tiszta vérvonalú wagyu japán szarvasmarha állománya különleges körülmények között Pest megyében a csév pusztai ökológiai folyosó 150 hektáros területén, gmo mentes és természetközeli tartással ma már képes az európai és a környező országok, illetve a hazai japán wagyu kedvelők, a különleges húsalapanyagokat kereső prémium éttermek igényeit is kifogástalan minőségű alapanyaggal kiszolgálni.

Az igazi wagyu hús…

Aktuális híreink

Húsüzem átadó ünnepség

Részletek, sajtómegjelenések »